Hűtési és fagyasztási fejlesztések:

A projekt keretében szárnyas hűtőkamra, mélyhűtőkamra, ipari hűtő- és fagyasztószekrények (Ferrara, Liebherr), valamint sokkoló hűtő-fagyasztó kerül beszerzésre. Ezek az alapanyagok megfelelő hőmérsékleten történő tárolását biztosítják, valamint hozzájárulnak a HACCP előírások
teljesítéséhez.

Főzőkonyhai technológia:
A fejlesztés részeként ipari 6 és 4 égős tűzhelyek, ipari gázüzemű olajsütő, nagy kapacitású (300 literes) főzőüst, valamint professzionális konvekciós sütők (Electrolux) kerülnek beszerzésre, amelyek a megnövekedett főzési kapacitás biztosítását szolgálják.

Előkészítő és kiszolgáló eszközök:
A hatékonyabb munkafolyamatok érdekében húsfeldolgozó gépek (MA-753), rozsdamentes csontfűrész, melegentartó pultok, tolóajtós tárolóasztalok, tálcaszedő kocsik és GN edényekkel kompatibilis eszközök kerülnek beszerzésre, amelyek az ételek előkészítését és kiadását segítik.

A rezsiköltségek optimalizálása érdekében az ingatlan konyhai részlegén 19,18 m² műanyag nyílászáró cseréje, valamint 90 m² tetőszerkezet újjáépítése is megvalósul.
“A pályázat jelentős segítséget nyújt jövőbeli terveink megvalósításában, és lehetőséget biztosít arra, hogy új területeken is kipróbáljuk magunkat, mint például az iskolai közétkeztetés. Az új konyhai létesítménynek köszönhetően jelenleg nap mint nap több
száz gyermek és felnőtt ellátását tudjuk biztosítani.

Fejlesztési terveink azonban itt nem állnak meg: célunk, hogy évről évre tovább fejlődjünk, és szolgáltatásaink színvonalát folyamatosan növeljük.”

“A projekt az Európai Unió támogatásával, a magyar állam társfinanszírozásával valósult meg.

A projekt tervezett befejezési dátuma: 2027.02.28